３つの要素

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今回は、店舗ビジネスに必要な３つの要素について語りたい。

ちなみに３つとは、

１．ハコ
２．もの
３．サービス

である。

１．ハコ
というのは、建物である。飲食店であるとそのお店のコンセプトも含めた雰囲気、場所、駐車場の入れ易さなども含めた総合的な施設およびそれを取巻く環境のこと。

２．もの
は、店舗で販売するものである。飲食店であれば、メニュー。美容室であればカットやパーマなどの役務である。当然のことながらこれらがおいしい。技術提供レベルが高いという点が重要である。

３．サービス
いくらおいしくても提供するスタッフのサービスレベルが低いと話しにならない。いくら技術が高くても愛想が悪いスタイリストはいやだ。お客様にとっては当たり前の心理である。

この３つが、平均値以上なのはあたりまえである。

現在のお客様は、厳しいからどれかが低いだけでアウト。

それプラス口コミなどを起こすためには、地域の競合店などに比べて、そのどれかがずば抜けていないといけない。

このエントリーでも語ったが、相対的に優れている場合は成功する可能性が高いということになる。

ちなみにリッツカールトン大阪は、サービスでずば抜けているのは、言うまでもない。



☆☆今日のマーケティングぅ☆☆

「平均点以上死守+ずば抜けるポイントを考慮せよ。」

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